馬來西亞的多元文化孕育出豐富多樣的飲食傳統。
來到馬來西亞，除了能感受到五彩繽紛的多元文化視覺盛宴之外，最不能錯過的便是當地美食。馬來西亞擁有亞洲最豐富的飲食文化之一，菜餚種類繁多，烹飪風格多樣。
娘惹菜展現了獨特的飲食文化精髓。
從色彩繽紛、香氣四溢的馬來料理，到傳統中華美食，以及風味複雜的印度佳餚，馬來西亞提供了琳瑯滿目的選擇，讓你完全不會在飲食上感到陌生。此外，中華與馬來飲食文化融合而成的峇峇娘惹（Peranakan/Nyonya）料理，更是馬來西亞美食文化中的一顆璀璨明珠。 當地的咖啡店（kopitiam）與印度穆斯林小販檔（mamak stall），是居民最愛聚餐聊天的好去處；對遊客而言，則是品嚐道地、平價又美味料理的最佳選擇
馬來西亞必吃美食
烤魚與烤魚醬
搭配靈魂醬汁——每一口都幸福加倍！
咖哩雞麵
濃郁辛香又帶點刺激——吃到流眼淚、流鼻水也值得！
星洲炒米粉
柔情滿滿的鄰里佳餚，自小陪伴成長。
砂煲雞飯
必嚐的經典砂煲料理！
魷魚空心菜
讓人一試難忘，回味無窮。
炒粿條
入口香滑、令人食指大動。
印度囉惹
街頭小吃王者！
雙層椰漿糕（Kuih Talam）
甜而不膩，滑嫩入口即化。
雙層糯米糕（Seri Muka）
每一口都驚喜連連。
鹽焗雞
外鹹內甜，暖心美味。
福建麵
讓爺爺懷念的古早滋味。
紙包雞
一口上癮，保證滿足！
肉骨茶
濃郁藥材香，肉與骨的完美融合。
滑蛋河（Wat Tan Hor）
清爽不油膩，卻滿溢濃郁滋味。
藥材雞
滋補養顏，吃出健康紅潤好氣色！
馬來炒麵（Mee Goreng）
隨時能滿足口腹之慾的經典街頭小吃。
五香滷肉
簡單卻令人百吃不厭的美味。
蝦麵（福建蝦麵）
色香味俱全，美食饕客的最愛。
咖哩角（Curry Puff/Karipap）
皇室盛宴與日常餐桌上都少不了的永恆經典。
沙爹（Satay）與沙爹醬
絕妙搭配，香濃難忘！
砂煲老鼠粉
短小Q彈的米粉吸收滿滿醬香，滋味十足。
紅龜粿（Ang Ku Kueh）
紅潤喜氣的外皮，內餡多為綿密綠豆沙或花生粉。
咖哩鯖魚頭
香濃又大膽的鮮魚料理。
亞參叻沙（Assam Laksa）
酸辣交織，挑戰味蕾的絕妙組合。
烏打（Otak-Otak）
香氣四溢的魚糕，以香蕉葉包裹燒烤而成。
辣炒啦啦（Balitong 海螺）
嚼勁十足的海螺肉搭配火辣參峇醬，讓人欲罷不能。
芽菜雞（Nga Choi Gai）
滑嫩白切雞佐以蒜油與蔥花，清爽又美味。
椰絲球（Onde Onde）
椰絲球（Onde Onde） 一口爆漿的椰糖驚喜！
叉燒包
鬆軟外皮包裹香甜鹹香的叉燒內餡。
椰漿飯（Nasi Lemak）
椰香米飯配上小魚乾與花生，簡單卻風味十足。
豬肉粉
看似混亂，卻是亂中有序的美味驚喜。
釀豆腐（Yong Tau Foo）
豆腐、蔬菜或豆皮釀肉，清爽卻飽足。
馬來燜麵（Mee Rebus）
以地瓜泥、香料與豆醬熬製的濃稠醬汁淋麵，獨特又好吃。
鐵板伊麵（Sizzling Yee Mee）
外韌內嫩，充滿個性與靈魂的麵食。
鴨腿麵線
養生補身，每一口都滋潤暖心。
海南雞飯
滑嫩雞肉配上以雞湯、薑蒜與香蘭葉煮成的香飯，簡單卻奢華。
滷麵（Lor Mee）
濃郁滷汁的經典麵食。
椰子撻
香酥撻皮搭配香甜椰絲，迷你卻美味無比。
薄餅（Popiah）
花生碎、炸蔥頭與甜醬層層堆疊，口感豐富。
雲吞麵
細麵搭配鮮美的雲吞，經典組合。
香蘭椰絲卷（Ketayap）
香蘭薄餅捲裹椰絲內餡，柔軟香甜。
摩摩喳喳（Bubur Chacha）
以椰奶湯搭配番薯、芋頭與西米，冷熱皆宜的娘惹甜品。